Puro: bom mesmo é ser simples!

 Fui encontrar um amigo de Lausanne que trabalha para o Comitê Olímpico Internacional e que está de passagem pelo Rio. Era uma segunda-feira com previsão de chuva e o plano era almoçar. Resolvi então convidá-lo a experimentar o Puro Restaurante. E que idéia maravilhosa!
 O restaurante se instala numa townhouse cheia de charme na Visconde de Carandaí, de frente pro Jardim Botânico. Aliás, só os vizinhos famosos do Puro já mereceriam um post...

A entrada da casa

Ao entrar um membro da equipe me disse que meu amigo já me aguardava na mesa lá em cima. Ao subir me deparei com uma cozinha linda e totalmente aberta que ocupa quase que inteiramente o segundo andar da casa. Coisa linda de se ver! E finalmente cheguei à sala de jantar principal, no terceiro andar.

A carta de vinhos é concisa porém correta. Optamos por um sauvignon blanc nacional de sabor quase adocicado, servido bem geladinho. Ponto pra quem cuida da adega!

Nosso vinho

E com o cardápio em mãos veio a surpresa: eles fazem um menu executivo no almoço! Me ganharam de vez. Quem não gosta de uma barganha?

Por R$ 42 você tem duas opções de entrada, duas opções de principal e duas opções de sobremesa. A gente escolheu uma opção de cada e acabamos experimentando tudo. Os destaques foram a salada crocante de pupunha e a massa feita na casa com legumes.

Salada de pupunha 

Massa caseira com legumes

E como todo carnaval tem seu fim, esse não poderia ter um final mais doce: pra mim, marmelada de banana com queijo da canastra. Pra ele um creme de maracujá com raspas de chocolate. Os dois estavam gostosos mas eu acho que tirei a sorte grande =)

Marmelada de banana 

A essa altura a tão anunciada chuva caía mas não parecia incomodar a ninguém. aliás, deu até um charme às janelas imensas da casa.

E eu, claro, não resisti a tirar uma foto ao me despedir da incrível cozinha do Chef Pedro Siqueira. Na próxima visita, peço uma com ele ;)

Encontrei um lugar pr'um encontro!

 Aí você vai trabalhar sabe-Deus-quantas-horas no domingo de Páscoa sabendo que depois do trabalho tem um encontro com um paquera antiiiigo... E ele escolhe um bar de coquetéis no Humaitá. E eis que eu fui ao Meza Bar.
 Era lá que trabalhava a Jéssica Sanchez, atual chefe de bares do Copa Palace. Ela se foi mas a qualidade do atendimento no balcão continua a mesma. Fomos muito bem recebidos e bem atendidos pelo staff, que tirou nossas dúvidas e fez sugestões pertinentes. Artigo de luxo no Rio...
 A decoração do ambiente é alegre e a casa conta com um mobiliário convidativo e confortável. A trilha sonora fica a cargo de bandas que participam de Coachella e outros festivais pseudo-hipsters dos EUA.
 Mas o que mais me impressionou foram os menus. Tanto o de comidas quanto o de bebidas. Pra beber, a casa conta com inúmeras receitas com frutas (quase todas as frutas utilizadas são naturais e quando eles precisam usar polpa, te perguntam antes). Eles contam com receitas de spritzers e martinis fora do lugar comum e a seção de caipis é quase um "monte a sua".
 No cardápio de comidinhas, elas estão separadas por cores e as cores se referem à cor dos potes em que são servidos os pratos: potinhos verdes para os pratos de salada, amarelo para os pratos mais ricos em carboidratos e vermelho para os ricos em proteína. Aqui as dicas são: a seleção de 3 potinhos sai mais em conta (pra quem tá com fominha) e pra quem tá planejando esticar a noite pós bar, as melhores opções são as proteínas já que os carboidratos te darão um pico de energia mas farão você ter sono mais cedo ;)

 O Meza bar fica na Rua Capitão Salomão, 69 - Humaitá, Rio de Janeiro e o tel para reservas é
+55 21 3239-1951